Polvere di trealosio all'ingrosso CAS 99-20-7

Il trealosio è uno zucchero presente in natura, noto anche come acido muscarinico. Si tratta di un disaccaride non riducente composto da due molecole di glucosio con anello piranosico, collegate da legami glicosidici 1,1.

Il trealosio è ampiamente presente in una varietà di piante e animali commestibili e in microrganismi in natura, come funghi, alghe, fagioli, gamberetti, pane, birra e alimenti fermentati con lievito. Il trealosio è noto come lo "zucchero della vita" per le sue proprietà chimiche stabili e le sue molteplici funzioni fisiologiche. Svolge importanti funzioni fisiologiche negli organismi, soprattutto in condizioni ambientali estreme come disidratazione e basse temperature, aiutandoli a sopravvivere.

Coltivazione del micelio tramite fermentazione profonda (il principale metodo di produzione industriale). Un disaccaride non riducente composto da due molecole di glucosio collegate da legami α,α-1,1-glicosidici. Questa struttura gli consente di formare una pellicola protettiva in ambienti estremi per proteggere le molecole biologiche dalla distruzione.

Sicuro e affidabile: è un additivo alimentare naturale e sicuro, ampiamente utilizzato in alimenti, bevande, medicinali e cosmetici. Viene estratto da alghe marine, non contiene componenti chimici ed è innocuo per il corpo umano.

Elevata stabilità: possiede un'elevata stabilità e può mantenerla anche in ambienti difficili come temperature elevate, umidità elevata e acidità, senza subire deterioramento o scolorimento. Pertanto, durante la lavorazione e lo stoccaggio, il trealosio conserva intatte le sue proprietà fisiche e chimiche e le sue funzioni fisiologiche.

Ritenzione dell'umidità: possiede una buona capacità di trattenere l'umidità e può mantenere efficacemente l'umidità negli alimenti, prevenendo che si secchino, si screpolino, ecc. Allo stesso tempo, il trealosio può anche interagire con altri ingredienti negli alimenti per migliorarne il gusto e la consistenza.

Anticaries: Può inibire la crescita dello Streptococcus mutans nella bocca, riducendo così l'incidenza della carie. Pertanto, il trealosio viene utilizzato come agente anticaries in alcuni alimenti per bambini e anziani.

● Integratore alimentare: è ricco di vitamine, minerali, fibre alimentari e altri nutrienti. Un'assunzione adeguata può integrare i vari nutrienti necessari all'organismo umano e contribuire a mantenere una buona salute.

● Fornisce energia: può essere scomposto in due molecole di glucosio nell'organismo, fornendo così l'energia necessaria al corpo umano, in grado di soddisfare il fabbisogno energetico delle attività quotidiane e delle funzioni fisiologiche.

● Migliora la forma fisica: può accelerare la rigenerazione e la riproduzione delle cellule dei tessuti umani, migliorare la forma fisica e aumentare la resistenza fisica.

●Previene l'osteoporosi: alcuni ingredienti attivi in ​​esso contenuti possono inibire la decomposizione del collagene nel corpo umano e, allo stesso tempo, accelerare l'assorbimento e l'utilizzo di vari nutrienti come gli oligoelementi calcio e fosforo da parte dell'organismo, il che contribuisce a promuovere lo sviluppo osseo e ad aumentare la densità ossea.

●Protezione del DNA: può proteggere il DNA dai danni da radiazioni, rimuovere i radicali liberi OH· prodotti dai raggi α e β, contribuire a mantenere la salute cellulare e ridurre il rischio di malattie causate dai danni da radiazioni.

●Promuove la salute intestinale: attraverso la fermentazione intestinale, può produrre acidi grassi a catena corta come l'acido butirrico e l'acido propionico, che hanno un effetto nutritivo sulle cellule intestinali, favoriscono la crescita dei probiotici e possono regolare l'equilibrio della flora intestinale.

● Idratante e nutriente: ha un buon assorbimento d'acqua e può assorbire efficacemente l'umidità dall'ambiente per fornire un effetto idratante di lunga durata alla pelle. Allo stesso tempo, può anche promuovere il metabolismo delle cellule cutanee e fornire sufficiente nutrimento e idratazione alla pelle.

● Ripara i danni alla pelle: protegge le cellule cutanee dai danni causati dall'ambiente esterno, come raggi ultravioletti, agenti inquinanti, ecc. Inoltre, favorisce la riparazione e la rigenerazione delle cellule cutanee e accelera il processo di guarigione della pelle.

● Anti-età: può stimolare l'attività delle cellule cutanee, migliorare l'elasticità e la luminosità della pelle e ritardare il processo di invecchiamento cutaneo.

● Riequilibra la flora cutanea: può promuovere l'equilibrio della flora microbica della pelle e inibire la crescita di batteri nocivi, mantenendo così la salute della pelle.

●Antiossidante: È un potenziale spazzino di radicali liberi. Il gruppo idrossilico riducente presente sull'anello zuccherino può legarsi all'ossigeno attivo nella reazione a catena della perossidazione lipidica, bloccando così la perossidazione e svolgendo un ruolo antiossidante.

●Antiradiazioni: è in grado di rimuovere i radicali liberi generati dai raggi α e β e di proteggere efficacemente la pelle dai danni causati dalle radiazioni.