Polvere di alfa-ciclodestrina α-CD CAS 10016-20-3 all'ingrosso
Che cos'è l'alfa-ciclodestrina?
L'alfa-ciclodestrina è un oligosaccaride ciclico composto da unità di glucosio legate da legami α-1,4-glicosidici; la sua struttura molecolare forma un cilindro cavo con una superficie esterna idrofila e una cavità interna idrofoba. Funzionando come fibra alimentare, questa struttura unica può avere effetti benefici sui livelli di colesterolo nel sangue e sull'indice glicemico. Nelle applicazioni alimentari, non aumenta la viscosità del prodotto, rimane stabile ad alte temperature ed è adatta all'uso in ambienti a basso pH. Grazie alla sua eccellente solubilità, l'alfa-ciclodestrina è particolarmente indicata come additivo per bevande, come prodotti caseari e cereali per la colazione.
| Elemento di confronto | Alfa-ciclodestrina (α-CD) | beta-ciclodestrina (beta-CD) |
| Numero di unità di glucosio | 6 unità di D-glucosio | 7 unità di D-glucosio |
| Formula molecolare | C36H60O30 | C42H70O35 |
| Diametro interno della cavità | 0,47～0,53 nm | 0,60～0,65 nm |
| Profondità della cavità | 0,79 nm | 0,79 nm |
| Solubilità in acqua (25℃, g/100mL di acqua) | Circa 14,5 | Circa 1,85 (bassa solubilità a temperatura ambiente) |
| Forma cristallina | Polvere cristallina bianca | Polvere cristallina bianca |
| Molecole ospiti idonee all'inclusione | Molecole piccole: alcani C3~C4, benzene, metani alogenati, acidi grassi a catena corta | Molecole di medie dimensioni: derivati del benzene, steroidi, alcoli aromatici, la maggior parte dei farmaci, oli essenziali |
| Polarità / Idrofobicità della cavità | Piccola cavità, debole idrofobicità | Cavità moderata, idrofobicità ottimale |
| Caratteristiche di dissoluzione | Facilmente solubile in acqua fredda | Richiede acqua calda/etanolo per la solubilizzazione |
In qualità di fornitore professionale di integratori alimentari, YTBIO si impegna a fornirvi materie prime di elevata purezza e attività.
Approvvigionamento diretto delle materie prime per una qualità costante
Abbiamo implementato un sistema completo di controllo qualità che copre ogni fase, dalle materie prime ai prodotti finiti. Il nostro processo produttivo aderisce rigorosamente agli standard GMP per garantire la sicurezza e l'affidabilità del prodotto.
Compatibilità eccellente e ampia gamma di applicazioni.
La nostra alfa-ciclodestrina presenta una superficie esterna idrofila e un interno idrofobo.
Produzione interna con oltre 12 anni di esperienza
Gestiamo il nostro stabilimento, integrando il pretrattamento delle materie prime, l'estrazione, la purificazione, l'essiccazione e il confezionamento.
Elevata capacità produttiva e tempi di consegna affidabili.
Con una capacità annua di lavorazione delle materie prime superiore a 500 tonnellate e una produzione mensile di oltre 1.000 kg, garantiamo una fornitura costante per qualsiasi esigenza, dalle piccole richieste di campioni agli ordini su larga scala. Manteniamo un ampio magazzino, che ci consente di spedire rapidamente gli ordini urgenti entro 3-5 giorni.
| Articolo | Specifiche |
| Densità | 1,624 |
| Punto di fusione | 278 °C |
| Punto di ebollizione | 1410,8 °C a 760 mmHg |
| Indice di rifrazione | 1.591 |
| punto d'infiammabilità | 807,1 °C |
| pressione del vapore | 0 mmHg a 25 °C |
| Annuncio di pubblica utilità | 474,90000 |
| filoP | -13.05480 |
| Aspetto | Polvere bianca |
I benefici dell'alfa-ciclodestrina
Regolare la funzione gastrointestinale e alleviare la stitichezza
Nell'intestino, l'alfa-ciclodestrina viene scomposta da alcuni batteri residenti in una serie di acidi grassi a catena corta, come l'acido acetico, l'acido propionico e l'acido butirrico. Questi acidi grassi a catena corta inibiscono la crescita dei batteri nocivi, favorendo al contempo la proliferazione di batteri benefici come i *Bifidobacterium*. Un aumento dei batteri benefici, a sua volta, rafforza il sistema immunitario e aiuta a prevenire disturbi come enterite e stitichezza. L'alfa-ciclodestrina è ampiamente utilizzata negli alimenti funzionali come fonte di fibre alimentari o come ingrediente per contribuire alla gestione della sindrome metabolica.
Prevenzione e gestione del diabete
Nell'intestino, l'alfa-ciclodestrina viene scomposta da alcuni batteri residenti in una serie di acidi grassi a catena corta, come l'acido acetico, l'acido propionico e l'acido butirrico. Questi acidi grassi a catena corta inibiscono la crescita dei batteri nocivi, favorendo al contempo la proliferazione di batteri benefici come i *Bifidobacterium*. Un aumento dei batteri benefici, a sua volta, rafforza il sistema immunitario e aiuta a prevenire patologie come enterite, cancro al colon, dissenteria e stitichezza. L'alfa-ciclodestrina è ampiamente utilizzata negli alimenti funzionali come fonte di fibre alimentari o come ingrediente per la gestione della sindrome metabolica.
perdita di peso
L'alfa-ciclodestrina è in grado di incapsulare il grasso in eccesso (in particolare quello animale) e di facilitarne l'espulsione dall'organismo; inoltre, inibisce l'assorbimento degli zuccheri, contribuendo così alla perdita di peso e al mantenimento del peso corporeo.
Miglioramento della stabilità degli additivi
Se utilizzata in combinazione con additivi come la vitamina E, pigmenti naturali (ad esempio, beta-carotene, clorofilla) e aromi alimentari (ad esempio, olio di rosa, anetolo), l'alfa-ciclodestrina ne migliora la stabilità, facilitando la conservazione a lungo termine e preservandone l'integrità all'interno dei prodotti alimentari. Trova inoltre ampia applicazione nell'industria dei prodotti per la casa e per la cura della persona.
Nell'industria cosmetica, le ciclodestrine fungono da emulsionanti e miglioratori di qualità. Stabilizzano le materie prime all'interno delle formulazioni cosmetiche, migliorano la stabilità dei principi attivi e dei componenti volatili, aumentano la stabilità delle emulsioni e incrementano la solubilità delle sostanze lipofile. Inoltre, l'alfa-ciclodestrina offre proprietà deodoranti (come l'eliminazione dell'alito cattivo) ed effetti conservanti, il che la rende adatta all'uso nella produzione di dentifricio e polvere dentifricia.
Processo di produzione dell'alfa-ciclodestrina
La preparazione dell'alfa-ciclodestrina si basa in genere sulla diversa solubilità in acqua dei vari tipi di ciclodestrina; la separazione e la purificazione si ottengono mediante concentrazione frazionata della miscela di reazione. La produzione impiega generalmente elevate concentrazioni di substrato e tempi di reazione brevi per massimizzare la proporzione di alfa-ciclodestrina nel prodotto. Di conseguenza, la miscela di reazione contiene quantità significative di amido e destrina non reagiti. L'amido e la destrina a molecola grande vengono prima rimossi, in genere tramite filtrazione, per isolare il prodotto grezzo di ciclodestrina, che viene poi raffinato mediante decolorazione con carbone attivo e desalinizzazione a scambio ionico. Il filtrato raffinato viene concentrato per cristallizzare e separare la beta-ciclodestrina; successivamente, viene aggiunta amilasi per saccarificare il filtrato rimanente. Infine, la soluzione viene ulteriormente concentrata e lasciata riposare a bassa temperatura per ottenere il prodotto di alfa-ciclodestrina.
FAQ
D1: Qual è l'importo minimo d'ordine per il prodotto?
A1: Il nostro quantitativo minimo d'ordine è solitamente di 1 kg per gli ordini di prova. Per gli ordini commerciali, consigliamo 25 kg per ottimizzare i costi di spedizione e garantire prezzi migliori.
D2: Come devo conservare la polvere per mantenerne la qualità?
A2: Conservare in un luogo fresco, asciutto e ventilato, al riparo dalla luce solare diretta. Tenere i contenitori ben fissati per evitare l'assorbimento di umidità. La capacità originale garantisce una durata di conservazione di 24 mesi.
D3: Quali strategie di test utilizzate per il controllo qualità?
A3: Utilizziamo la cromatografia liquida ad alta prestazione (HPLC) e la spettroscopia UV per garantire purezza e uniformità. Ogni lotto include test microbiologici completi.
D4: Puoi fornire un feedback specializzato per lo sviluppo della definizione?
A4: Completamente. Il nostro team specializzato offre consulenza sulla definizione, suggerimenti applicativi e supporto per i test di compatibilità per aiutarti a ottimizzare i tuoi prodotti.
D5: Quali sono i tempi di consegna standard per gli ordini?
A5: Gli ordini di prova vengono spediti entro 3-5 giorni lavorativi. Gli ordini commerciali richiedono in genere 7-15 giorni a seconda della quantità e delle esigenze di imballaggio.
Perché scegliere l'alfa-ciclodestrina di YTBIO?
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